სამზარეულოს დაგეგმარება და ერგონომიკა: „სამუშაო სამკუთხედი“, როზეტების ზუსტი სქემა და მასალები

სამზარეულო ბინის ყველაზე ტექნოლოგიური და ძვირადღირებული ზონაა. აქ დაშვებული თუნდაც 5-სანტიმეტრიანი შეცდომა ნიშნავს, რომ ჭურჭლის სარეცხი მანქანის კარი ვერ გაიღება ბოლომდე, გამწოვი ვერ გაიწოვს ორთქლს, ხოლო საჭმლის მომზადებისას მუდმივად დაგეღლებათ წელი. გაეცანით არქიტექტურულ სტანდარტებს, რომლებიც რემონტის პირველივე დღეს უნდა გაითვალისწინოთ.

1. „სამუშაო სამკუთხედის“ ოქროს წესი

ნებისმიერი სამზარეულოს ლოგიკა ეფუძნება სამ მთავარ წერტილს შორის მოძრაობას:

1. შენახვის ზონა (მაცივარი) — პროდუქტების გამოღება;
2. რეცხვის ზონა (ნიჟარა და ჭურჭლის სარეცხი) — გარეცხვა და გასუფთავება;
3. თერმული მომზადების ზონა (ქურის ზედაპირი და ღუმელი).

ამ სამ წერტილს შორის მანძილების ჯამი იდეალურ შემთხვევაში უნდა იყოს 3.5-დან 6.5 მეტრამდე. ყველაზე მნიშვნელოვანი მონაკვეთი — ნიჟარასა და ქურას შორის — აუცილებლად უნდა იყოს მინიმუმ 80–90 სმ უწყვეტი სამუშაო ზედაპირი.

2. ერგონომიული ზომები სანტიმეტრებში

3. როზეტებისა და წყლის წერტილების ზუსტი სიმაღლეები (Rough-in Map)

ელექტრიკოსსა და სანტექნიკოსს სამუშაოს დაწყებამდე უნდა გადასცეთ ზუსტი სქემა იატაკის სუფთა ნიშნულიდან:

• ჭურჭლის სარეცხი მანქანა და სარეცხი მანქანა: როზეტი არასდროს კეთდება უშუალოდ ტექნიკის უკან (რადგან ტექნიკა კედელთან ვერ მიიწევა)! როზეტი ყენდება გვერდითა (ნიჟარის) კარადაში, იატაკიდან 30–40 სმ სიმაღლეზე, წყლის ონკანებიდან მინიმუმ 20 სმ-ით მოშორებით.
• ჩაშენებული ღუმელი და ინდუქციური ქურა: ქვედა ცოკოლის ზონაში (იატაკიდან 8–10 სმ) ან გვერდითა უჯრის უკან; ქურისთვის აუცილებელია ცალკე 3×4 მმ² ან 3×6 მმ² კაბელი 25A/32A ავტომატით.
• სამუშაო ზედაპირის როზეტები (წინსაფარზე): იატაკიდან 105–110 სმ სიმაღლეზე (ზედაპირიდან 15–20 სმ-ით მაღლა), მინიმუმ 2 ბლოკი (4–6 ბუდე).
• გამწოვი და ზედა კარადების LED განათება: იატაკიდან 200–220 სმ სიმაღლეზე (კარადის შიგნით, ჰაერსადენის მილიდან 15 სმ-ით გვერდით) + LED ტრანსფორმატორის კაბელი, რომელიც იმართება ცალკე ჩამრთველით.

4. სამუშაო ზედაპირი და სასადილო ზონა: რა მასალა ავირჩიოთ?

სამუშაო ზედაპირისთვის ყველაზე პრაქტიკულია კვარცის აგლომერატი, კომპაქტ-ლამინატი (HPL 12 მმ) ან მასიური მუხის დაფა, რომელიც დამუშავებულია სურსათთან თავსებადი ნატურალური მყარი ცვილის ზეთით (მაგ. Glimtrex Worktop Oil — სამუშაო ზედაპირის ზეთი, რომელიც უსაფრთხოა საკვებ პროდუქტებთან კონტაქტისას და იცავს ხეს წყლისა და ღვინის ლაქებისგან).

სასადილო ზონაში კი ვიზუალურ სიმყუდროვესა და მრავალწლიან გამძლეობას ქმნის მასიური მუხის მაგიდა (მაგ. მუხის მაგიდა ლოფტი 200×100 სმ ან სკანდინავიური მაგიდა).